חיטוי מטבח הוא תהליך מקצועי של השמדת חיידקים, וירוסים ופתוגנים מזיקים במטבח באמצעות חומרי חיטוי ייעודיים ושיטות עבודה מתקדמות. התהליך חיוני במיוחד במטבחים מוסדיים, מסעדות ובתי עסק בתחום המזון, אך מומלץ גם למטבחים ביתיים לצורך שמירה על היגיינה מיטבית ומניעת הרעלות מזון.
שלבי תהליך החיטוי
- ניקוי יסודי של כל משטחי העבודה והציוד
- הסרת שומנים וחלבונים באמצעות דטרגנטים מתאימים
- יישום חומרי חיטוי מאושרים על ידי משרד הבריאות
- השהיית החומר לזמן המומלץ
- שטיפה יסודית במים נקיים
אזורים הדורשים תשומת לב מיוחדת
- משטחי עבודה וחיתוך
- כיורים וברזים
- ידיות של מקררים וארונות
- מכשירי חשמל ואביזרי מטבח
- רצפה וחיפויי קירות
| סוג השירות | מחיר התחלתי | מחיר מקסימלי | הערות |
|---|---|---|---|
| חיטוי מטבח ביתי | 350 ₪ | 800 ₪ | תלוי בגודל המטבח |
| חיטוי מטבח מסעדה | 800 ₪ | 2,500 ₪ | כולל ציוד מקצועי |
| חיטוי מטבח מוסדי | 1,200 ₪ | 4,000 ₪ | מחיר לפי מ”ר |
שאלות נפוצות על חיטוי מטבח
כמה זמן לוקח תהליך חיטוי מטבח מקצועי?
תהליך חיטוי מטבח מקצועי אורך בין שעה לשעתיים, תלוי בגודל המטבח ורמת הלכלוך.
מתי מומלץ להזמין שירות חיטוי למטבח?
מומלץ לבצע חיטוי מטבח מקצועי אחת לחצי שנה, או במקרה של זיהום חריג או התפשטות מזיקים.
מה היתרונות של חיטוי מטבח מקצועי?
חיטוי מקצועי מחסל חיידקים ומזיקים, מונע ריחות רעים ומבטיח סביבת עבודה היגיינית ובטוחה במטבח.
